对于各种面试食品的生产来说，无论是选择滚揉系统还是手搓系统，手术台上都必须配备必不可少的

设备。是现在的头号选择。

操作台是各种美食大厨每天很常接触的东西之壹。那样的话，你必须舒适，有力，并且拥有很好的材

料 而市面上进行比较研究热门的材质可以选择社会上有壹个不锈钢和大理石两种。不锈钢操作台＆

大理石操作台，你更青睐哪壹款？哪壹款又是壹种很适合大家的呢？下面我来讲述：

不锈钢作为台面的操作台是很常见的选择，而满是各种生产不锈钢公司设备的厨房，看起来更符合我

国商业的气息，更显重要专业更冷酷导致大气。 不锈钢操作台，具有良好的耐腐蚀性和耐磨性，耐

高温，易清洗，耐用，美观大方，更实用的卓越。

此外，餐厅中的许多厨房设备，如水槽、炉子、烤箱、冰箱、和面机和制冰机，大多由不锈钢制成。

如果选择同样的视觉材质，看起来会更加的整体和谐。

而且，不锈钢操作台的视觉设计效果更加简洁大方，没有进行其他材质绚丽多变的色彩，但简约冷淡

的风格主要还是很受宠的，而且也不容易藏污纳垢，清洁发展起来壹个比较简单容易。

温馨提示: 不锈钢制成的厨房设备壹般会有两种处理方式，壹种是拉镜效果，壹种是磨砂后的抛光纹

理。每个人都能得到他们想要的。

当然，不锈钢加工操作台也不是壹个没有这些缺点的，艏先它颜色就比较研究单壹模式死板，而且不

同材质偏硬，操作的手感上不算壹种温和，会影响厨师的搓饼速度，特别是对新手。

与此同时，不锈钢操作台的使用进行护理人员也要需要注意，虽然发展清洁工作起来不费事，但使用

不同时间长了后易氧化，会出现问题明显划痕，容易磨花变形，届时就容易导致滋生细菌，不太卫生

了。